Świąteczne warsztaty dekorowania pierników 2014
Program:
Część I – TEORETYCZNA:
- Jak przygotować pierniczki idealne? Czyli kilka złotych zasad niezbędnych w kuchni
- Ozdoby w dłoń! Rady dla początkujących i dekoratorska wyższa szkoła jazdy
- Wprowadzenie w część praktyczną
Część II – PRAKTYCZNA
- Przygotowanie lukru w kilku wersjach – z cukru pudru, cytryny, mleka, jajek
- Barwienie lukrów na kolorowo i przygotowywanie piernikowych bombek na choinkę
- Gingerbread man – piernikowe ludziki
- Przygotowywanie piernikowych prezentów i jadalnych wizytówek na wigilijny stół
- 8 grudnia 2014, godzina 19:00 (względnie po ustaleniu z grupą możliwa 18.30)
- 16 grudnia 2013, godzina 19:00
- 17 grudnia 2013, godzina 19:00
Bal na Zabłociu, ul. Ślusarska 9, Kraków, Podgórze.
Koszt: 1 osoba 65 zł, 2 osoby 120 zł.
Zapisy: kontakt@bookmeacookie.pl, gotowanie@dzieciakiwformie.pl lub pod nr telefonu +48 | 791 487 666 (w razie braku odbierania można wysłać smsa – prawdopodobnie jesteśmy na warsztatach i nie możemy odebrać). Ilość miejsc jest ograniczona i zależy od kolejności zgłoszeń.
Podczas warsztatów uczestnicy korzystają z profesjonalnych sprzętów kuchennych. Fartuchy kuchenne czekają na miejscu. Uczestnicy nie będą piekli pierniczków – szkolenie obejmuje dekorowanie i przygotowywanie prezentów z już upieczonych ciastek.
Prowadzi: Joanna Mentel - dziennikarka kulinarna, cukiernik, psycholog i recenzentka literacka. Prowadzi najbardziej apetyczny wśród książkowych i najbardziej oczytany wśród kulinarnych blog Book me a Cookie (bookmeacookie.pl), który w 2011 roku zdobył tytuł Literackiego Bloga Roku, a w 2012 roku był nominowany do nagrody Papierowy Ekran dla najlepszych serwisów o książkach. Prowadzi firmę cukierniczą, potrafi z zamkniętymi oczami udekorować cały stos pierników w noc przed Wigilią i upiec najbardziej puszysty sernik, jakiego mieliście kiedykolwiek okazję próbować (np. na festiwalach Najedzeni Fest, Foodstock, Kraków ŁAŁ, Targach Rzeczy Fajnych, Art & Food Bazar, Happy Market). Ma kreatywne podejście do życia, niewyczerpane pokłady energii i głowę pełną pomysłów. Recenzuje książki i pisze felietony literackie. Współpracuje z największymi polskimi wydawnictwami, m.in.: Znakiem, Agorą, Muzą SA, Prószyńskim, Dwiema Siostrami.
